膾炙人口的廚神─阿基師

日期：2011-09-27

轉載自：「國際道家學術總會粉絲網頁」

道術部-人相學

『國際道家學術總會』總會長 李亨利博士  指導

『國際道家學術總會』理事 張志戎 撰寫

阿基師─本名：鄭衍基，1954年8月25日生，台灣彰化人，為烹飪節目製作人、主持人、食譜作家、廚藝老師。

阿基師15歲即從當廚房學徒開始，因個頭小，較不受青睞，辛勤刻苦熬了近10年，才當上主廚之位，其奮鬥歷練可見。後來不僅得到許多廚藝比賽，也為總統負責國宴，再加上擔任美食介紹節目等機會時，表現甚佳，不僅大受好評，也為自己打開多道窗口；目前台灣的知名廚師，盛名以他為最。

他是「凸臉人」，即從側面觀之，中停較為凸出；這多指性格好強不認輸，積極而努力，很會掌握時機。其額雖算高寬，但不平整，耳形亦普通，家境應該尚可，早歲離家從事廚學，應有大部分是興趣使然。

若以中停而言，不免好壞參半；其眉形不長，但居額；其眼形尚可，但有傷；其鼻樑不高，但準圓如珠；印堂寬，但略低。所以即使中年雖見名氣，但還是「好看不好吃」，必定苦水往肚裡吞。

所幸下停佳美，應從46歲﹝鼻顴運﹞，至遲48歲開始，再行一波大運。其地閣有力，又有「重頤」﹝雙下巴﹞，加上法令長游過口，領導統御能力一流，目前擔任知名連鎖飯店之「行政總主廚」。

阿基師說：「做菜也有倫理，做菜就是做人，做人做的不好， 他的菜也不會好吃到哪裡去。」

眼神強發又帶和惠，淚堂飽滿，再加親切有禮，所以人緣超優；而後運可期也。

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