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週一, 18 十一月 2013 23:29

茼蒿

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茼蒿別名打某菜、春菊、茼蒿菜、菊花菜、冬子蒿。
茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,
但在宋朝引進中國後,卻成為餐桌上美味的佳餚。
茼蒿的葉、莖含豐富的維生素,鈣、鐵的含量也較高。
茼蒿具有菊科植物特殊的蒿氣,具健胃作用,能幫助消化、舒緩咳嗽現象。
茼蒿富含葉綠素,能活潑造血功能具潔血作用,預防成人疾病。
茼蒿含豐富膽鹼,具補脾健胃、降壓益腦的作用。


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